Китай

Привет из поезда, идущего из Пекина в Сучжоу!
Продолжаю рассказывать про Китай.
Вообще, мне здесь все нравится, я очень рада, что приехала сюда.
Кстати, здесь я увидела красивых китаянок. В России они все кажутся какими - то несимпатичными. Я даже думала, что красивые китаянки бывают только в кино. Но, оказывается, нет, здесь есть симпатичные девушки и даже много. И больше стройных людей, чем среди русских.
Насчет китайской еды - кое-что можно есть. Они едят рис вместо хлеба, причем целую полную пиалу. Вообще, китайцы едят очень много. Тут на обед приносят по пять больших блюд с едой. Их невозможно съесть даже нескольким людям. А китаец это все один уминает. 
Мясо здесь все сладклватое, используется много соусов, особенно соевый. Совсем не привыкли они к шоколаду. Из местных сладостей есть только печенье и всевозможные варианты сухофруктов, например, кураги.
Из русской кухни китайцы любят борщ и картофельное пюре. А вот пельмени им не нравятся.
И еще они из России всегда везут шоколад "Аленка". Его они могут есть.)
....
Еще там очень интересные входы почти во всех общественных местах: в магазинах; на вокзалах и так далее - входные и межкомнатные двери иногда есть, иногда нет, но в дверном проеме висят вертикальные полоски крепкой ткани или резины. Иногда их несколько, а иногда висит целая соломка. И чтобы пройти, нужно это все раздвигать. По-моему, это неудобно, но китайцы везде это весят. Может быть, это сохраняет тепло в помещении.

Я была на чайной церемонии. Вообще, я очень люблю чай, и некоторые виды китайского у меня дома есть. Из тех, что показывали на церемонии, это, например, улун (зеленый), жасминовый, пуэр. Пуэр - это самый дорогой чай, чем он старше, тем лучше. У меня дома его совсем немного. Но сейчас я покупала чай подешевле, и мне подарили большую коробку пуэра, хотя он стоил дороже.
Они очень интересно готовят фруктовые чаи. Например, в России обычно прямо к чаю добаляют ягодки, кусочки фруктов, листики, и заваривают весь этот сбор. А в Китае это все вместе оставляют только окисляться, а потом чай отделяют - и он сохраняет фруктовый вкус.
И еще там были кружки, меняющие цвет, если в них налить кипяток. Изначальный рисунок - красная картинка на черном фоне, а после того, как налили кипяток, картинка становится зеленой на белом фоне, и рисунок совершенно другой. 
....
Но вообще, хоть мне и подарили чай, на большинстве разных фабрик, где я была, просто откровенно вытягивают деньги. Например, во Вьетнаме на жемчужной фабрике сначала долго рассказывали и показывали про процесс получения жемчуга, про его виды и так далее. А здесь почти ничего не рассказывают, а сразу начинают предлагать дорогие вещи. Правда, тут я в первый раз увидела крем из перетертых жемчужин, очень приятный.

Сейчас еду в поезде по городу, и он проходит настолько близко к домам, что я прямо из окна вагона вижу, что происходит в квартирах.

Но в целом китайцы добрые, приветливые, спокойные. Хороший народ, в общем-то.
И дисциплинированные. Это не относится только в ситуации на дорогах. Вот тут проявляется настоящая Азия, правила никто не собюдает, ездят и ходят все, как хотят.) Полиция никого не штрафует.
У них есть более серьезные (с их точки зрения) причины брать штрафы. Дело в том, что администрация Пекина нашла оригинальный способ решения проблемы пробок. Вот у каждого автомобиля есть номер, а в номере есть последняя цифра. Каждый день недели машинам с двумя цифрами нельзя ездить. В понедельник это 1 и 6, во вторник это 2 и 7, и так далее. То есть, например, если номер машины заканчивается на семерку, то ей нельзя ездить во вторник. А если поехать и полиция остановит - то штраф 100 юаней (это 880 рублей или около 20 долларов).
Это пекинцу штраф. А если так поедет машина с номером другого города - то есть не пекинец - то ему не просто штраф будет, а еще отберут три балла из прав. В китайских правах 12 баллов, и если потерять все, то нужно снова сдавать экзамен на право вождения. 
Надо сказать, что наш водитель ездил в запрещенный день, и нам повезло - нас не остановили. А вообще я видела много таких машин, попавшихся полиции на дорогах.

Многие китайцы странно держат мобильный телефон во время разговора. Горизонтально экраном вверх, прижимая к уху нижний конец телефона. Почему им так лучше слышно - не знаю.
Еще китайцы очень многое делают по фэн-шуй. Даже когда выбирали форму для олимпийских объектов к Олимпиаде 2008 года, чиновники-коммунисты сверялись с фэн-шуй.

А теперь, я думаю, уже пора рассказать о тех достопримечательностях, которые я видела. Как обычно, я не буду пересказывать все то, что можно прочитать в любом путеводителе, а поделюсь своими впечатлениями от них.
Сначала Пекин.

Здесь в первую очередь надо упомянуть площадь Тень-ань-мень. Это главная площадь города и всей страны, самая большая в мире. Она действительно огромная. На ней находится мавзолей Мао Цзедуна (естесственно), куда я не ходила, потому что не интересно. Там стоит небольшая очередь из китайцев, которые, как я уже говорила, интересуются своей историей, но больше в этот мавзолей никто не ходит. Надо сказать, что у нас Ленин лежит гораздо скромнее. В маленьком мавзолейчике. А у Мао он очень большой и представляет собой целое здание. 

Кроме этого, на площади стоят здание правительства, главный государственный музей, несколько бывших религиозных построек в китайском стиле, пострадавших во время войн и революций. 
Площадь упирается в императорский дворец. И она вся украшена красными государственными флагами Китая.

Зимний императорский дворец называется Гугун. Там не один дворец, а целый город, который называется запретным городом. На его воротах висит портрет Мао Цзедуна, хотя к императорам он отношения не имеет. И даже свергал последнего императора не он, а его предшественник.

Сам город очень красивый, настоящий китайский дворец, со всеми атрибутами этой богатой и неповторимой культуры. Там есть несколько зданий для императора - жилые, рабочие, храмы для молитв, комнаты для совещаний. Так же очень много места отведено для императрицы, наложниц и детей императора. Большие военные казармы находятся возле запретного города и внутри него, причем, они все действующие, и я даже увидела учения солдат на улице. Они там бегали, маршировали и кричали какие-то девизы. Форма у китайских солдат очень похожа на ту, которая была у нас в Советском Союзе - зеленая с красными погонами и фуражками такого же типа.

Дворец был сильно разграблен, в основном во время войны с англичанами в начале двадцатого века, а потом - с японцами во время Второй мировой войны.
Но даже после этого и благодаря реставрациям красота всего этого города просто поражает. Все эти черепичные крыши, с загнутыми кверху уголками, рисунки в китайском стиле, деревянная резьба и так далее. А жизнь в гареме императора была такая же, как и в гареме турецкого султана. Та же борьба за власть, и женщина могла так же прожить всю жизнь взаперти, даже ни разу императора не увидев.

Рядом находится императорский парк Цзиньшань. Вообще, про любые парки в Китае можно сказать, что они созданы, чтобы показать красоту природы. Там очень часто есть какие-нибудь большие камни, которые в необработанном виде установлены чиновником или самим императором, потому что он разглядел в этом камне красоту. Везде стоят беседки для любования природой, луной, рекой или чем-то еще. Посажены красивые цветы - лотосы, пионы, розы и так далее. Часто бывают деревья в горшочках (искусство бонсай, но китайцы его зовут по-другому, потому что не любят японские слова, и вообще считают, что это искусство придумали они, а японцы присвоили себе их идею).
Также есть красиво выложенные дорожки, тоже из камушков. И в очень многих парках, в том числе и в императорском, есть очень старые деревья, которым много сотен лет. Такие деревья всячески стараются сохранить, и благодаря этому многие из них цветут и плодоносят.
Очень много фруктовых деревьев - хурма, мандарин, айва. 
Часто в парках устроены искусственные водоемы - озеро или канал, иногда фонтаны.
В общем и в целом парки дарят спокойствие, раскрывают красоту природы, там можно спокойно посидеть или, например, медитировать. Конечно, когда рядом нет толпы туристов.)

Летний императорский дворец. Он называется Ихэюань, находится между Пекинрм и Великой китайской стеной. Он похож на зимний дворец Гугун, только здания там поменьше, зато сама территория намного больше. Дело в том, что посреди нее выкопано большое рукотворное озеро, и здания расположены по всем его берегам. Там есть большие коридоры, украшенные живописью, которые служили для прогулок императора и любования озером. Парки, красивые беседки. Есть три двора в которых жила императрица Цы Си, державшая взаперти своего сына - императора и его жену, чтобы они не отобрали у нее власть. Вообще, рассказывают, что она очень заботилась о восстановлении и развитии архитектуры, но при этом не умела вести войны, что позволяло врагам наносить урон Китаю. Кроме того, по рассказам, была очень богата, в то время, как народ жил в нищете. Китайцы ее не уважают.)
В целом летний дворец похож на зимний, оформление точно такое же. Там больше интересна именно сама территория с этим выкопанным озером. Летом там цветут лотосы и плавают кораблики, но сейчас зима, и вода замерзла.

Храм Неба (Тяньтань). Он же Небесный храм. Китайцы говорят, что именно он является главным символом Китая, а вовсе не стена и не императорский дворец.
Это очень красивый храм небесно-голубого цвета, украшенный традиционной китайской символикой.

Вообще, в Китае много символов, в основном это животные. Дракон - символ императора, феникс (жар-птица) - символ императрицы, черепаха, журавль, лев.

Храм Неба - самый важный в Пекине, но теперь он закрыт. Можно только снаружи посмотреть. Это буддийский храм, он стоит на большом белом возвышении.

Есть еще ламаистский храм Юнхэгун, там много зданий, и в каждом из них находятся статуи Будды, иногда три, а в самом последнем домике находится одна огромная статуя Будды. Каждый Будда имеет свое значение - прошлый, будущий, и разные другие. Этот храм действующий, там очень многие люди приносят подношения в виде чего-то вкусного (конфет, фруктов), и жгут палочки с благовониями. Их там можно поставить в специальные места, как свечи в наших храмах.
Вообще, в Китае много разных религий, несмотря на социализм, большинство людей верующие. Религии свои специфические, из мировых большинство китайцев исповедуют буддизм. Христиан мало, евреев еще меньше, мусульман практически нет.

Еще я видела, скажем так, древнее жилье. Маленькие одноэтажные домики, которые построены еще во времена императоров. И там до сих пор живут люди. Сейчас это одна улица очень маленьких домиков, находящаяся в центре города. Большинство же горожан живут в нормальных многоквартирных домах.

Шанхай. Этот город на очень большой территории застроен гигантскими небоскребами, в 160 этажей и даже еще выше. Здесь находится огромное количество офисов мировых корпораций. Например, я видела "Дисней", "Эппл", фондовую биржу и другие. Так же это город пробок и огромного количества людей.) 
Интерес представляет, например, Храм нефритового Будды". Это традиционный китайский храм, но внутри у него находится большая, почти двухметровая, статуя Будды, вырезанная из цельного куска белого нефрита. Сейчас статуя еще украшена большими изумрудами, которые подарили богатые верующие. Статуя очень красивая, и ее цвет похож на настоящую кожу человека, так что Будда сидит почти как живой. В том же храме есть еще маленькая статуя из того же белого нефрита. 

Сад Радости ("Юйюань"). Это тоже традиционный китайский сад. Рядом находится большой сувенирный квартал, и удивительно то, что толпы китайских туристов покупают сувениры. Я в поездках по своей стране не покупаю российские сувениры.) Во-первых, все это есть у меня дома, а во-вторых, все эти вещи, в общем-то, не нужны. То ли у китайцев в провинциях тотальный дефицит, и они ездят в большие города за вещами, то ли у них там какие-то другие особенности. Потому, что они скупают даже сладости.

Вообще, в саду Радости очень много всего красивого, причем оно все рукотворное, но отражает красоту природы. Например, там есть большая рукотворная гора, которую можно принять за настоящую, если не знать, что весь Шанхай расположен на равнине, и никаких возвышенностей там вообще нет. А есть только река Янцзы, впадающая в Восточно-Китайское море, и ее притоки Сучжоу и Хуанпу.
А мы там купили красивую картину, написанную на шелковой бумаге, повесить на стену. Там изображена наложница императора в полном наряде. По словам продавщицы, ее написал знаменитый китайский художник, и стоит она почти 600 долларов. После некоторой торговли я ее купила за 250 долларов, потому что за двести продавщица уж никак не хотела уступать.

Еще в Шанхае есть очень красивая набережная Вайтань, с которой открывается вид на самый центральный квартал со знаменитой телебашней и всеми новейшими небоскребами.
Туда очень часто ездят фотографироваться молодожены, и я сегодня застала целых три свадьбы. Вообще, в Китае их уже отмечают больше по западному образцу. Но традиционный цвет платья невесты - красный, означающий радость и счастье. Девушки сами выбирают, в белом или красном платье они будут выходить замуж. Сегодня все три невесты были в красных платьях, причем практически в совершенно одинаковых - с узким верхом и широкой юбкой. А цвет был не совсем красный, а скорее свекольный, и тоже у всех девушек одинаковый. Женихи же были в обычных костюмах и какие-то очень важные.) 
Вообще, на свадьбы в Китае принято приглашать очень много народу, всех родственников, друзей, и знакомых знакомых. А сама свадьба длится несколько дней - в один день расписываются, в другой день фотографируются и ездят по городу, в третий день отмечают в ресторане. Можно это расписание сделать любым, как решат сами молодожены.

Ну и, наконец, самая главная достопримечательность - это телебашня "Жемчужина Востока", вторая по высоте в мире. Она очень красивая. Идея ее создателей была - показать, с чего начался ныне очень значительный город Шанхай. А начинался он с приморской деревушки, в которой жили искатели жемчуга. И эта башня состоит из нескольких шаров и креплений между ними. Шары символизируют жемчужины. Снизу несколько серых маленьких, выше - одна огромная фиолетовая, а выше еще две таких поменьше. Наверху телебашни находятся смотровые площадки. С одной виден весь Шанхай, в том числе целая улица английских домов, построенных во времена оккупации, и здание русско-китайского банка, который был открыт еще во времена императора Александра третьего в девятнадцатом веке. 
И еще Генеральное консульство России, которое находится прямо в центре этого самого центрального квартала. Конечно, ни одно другое консульство там не находится.)

Другая смотровая площадка имеет прозрачный пол из очень прочного стекла. То есть у себя под ногами человек видит город с высоты ста этажей. Как будто стоишь в воздухе. Честно говоря, ощущения неоднозначные. С одной стороны, это очень здорово и совершенно безопасно. Но, с другой стороны, трудно перебороть свою психологию, которая кричит о том, что это ненормально. Я не очень хорошо чувствую себя на высоте, поэтому, наверно, получила меньше удовольствия, чем другие люди. Хотя, конечно, погуляла там по этому полу.

Еще внутри телебашни находится большой Музей городской истории, где в виде реставраций и восковых фигур показано, как Шанхай начинался, как бедно жили люди, как потом возник и развивался город. И очень много внимания уделено оккупации англичанами. Как они сами жили богато, а местное население - в ужасной бедности. Но так же отмечено, что они способствовали развитию города, привезя туда поезда, машины, пароходы, построив здания. Когда образовался морской порт, пошла торговля. Начался морской шелковый путь в страны Средней Азии и арабские страны. Но и показана большая беда, которую морской порт принес в Китай, потому что через него англичане завезли коноплю из Индии. И потом это привело к опиумным войнам и к тому, что страна из-за наркомании потеряла очень много людей.
Ну и, так же, показано, что в развитии в те времена Китай отстал не только из-за врагов, но и из-за лени и неграмотности собственных чиновников. И англичане, и все остальные побеждали Китай, потому что у него не было сильной армии, современного орудия, развитого производства и грамотного населения. По-моему, Китай осознает все это, и старается не повторять прежних исторических ошибок.

Еще я была в туннеле, где едешь в кабине фуникулера, а вокруг создаются разные спецэффекты. Например, что ты в море с рыбами, или в космосе среди звезд, или в светящемся коридоре. Это просто аттракцион, но там очень здорово кататься.

Привет из Шанхая!

Расскажу про чай. Вчера в городе Ханчжоу я видела небольшую чайную плантацию. Там была как деревенька в городе, все жители которой занимались на этих полях выращиванием чая. Поля государственные, но оно сдает землю людям в аренду, а они потом расплачиваются урожаем.
В этом городе производится только один сорт чая - зеленый, называется "Колодец дракона".
Сами поля представляют собой ряды аккуратных подстриженных кустиков, высотой мне по пояс, которые расположены террасами и поднимаются вверх по горам. 
Сейчас декабрь, и урожай еще не созрел. Зато чай уже начинает цвести, цветки чая распускаются на этих кустах среди листьев, они маленькие, белые, имеют четыре лепестка, а сердцевина большая желтая и дает семечки, этот цветок немного похож на шиповник. Из семечек чая выжимают масло.

Самый лучший урожай снимают в марте. Эти очень нежные листья идут на производство самого дорого сорта чая, который даже дарят мировым лидерам в качестве государственных подарков.
В апреле собирают чай для внутреннего употребления в Китае. Он тоже хорошего качества, но хуже, чем мартовский.
В мае снимают остатки, это самое низкое качество чая - он идет на экспорт.)

Листья специально никак не готовят, их просто высушивают на солнце в специальных чанах. И потом скрученные листья представляют собой чай, который можно заваривать. 
Надо сказать, на вкус он немного похож на траву, но вкусный, и очень хорошо тонизирует. Китайцы считают, что этот напиток очень полезен для здоровья, а листья после заваривания чая они съедают, как зелень.

Еще немного про социальную жизнь китайцев. Зарабатывают они по-разному. И зарплата меньше 15 тысяч юаней в месяц вообще не облагается налогом. Это примерно 130 тысяч рублей или 2270 долларов. По-моему, это хорошая зарплата.)
В Китае все, что ниже, считается маленьким доходом.) Я пыталась узнать, какой у них налог с прибыли (в России 13%, в Европе доходит до 50%), а вот в Китае мне никто не смог ответить на этот вопрос. Все, с кем я разговаривала, ответили, что зарабатывают меньше 15 тысяч юаней, и не платят налоги, и даже не знают цифру.

У них тут можно взять ипотечный кредит. Они бывают банковскими и государственными. Банковский кредит может взять любой желающий, кто удовлетворяет условиям банка, под 15 - 17 % годовых. Можно взять кредит не на одного человека, а на семью. То есть муж и жена вместе приносят справки о доходах, и им рассчитывают кредит на всю эту совокупную сумму зарплат.
Государственный кредит могут взять только люди, которые работают уже много лет и откладывают деньги в государственный кредитный фонд. Тогда государство потом отдает эти деньги из фонда на первый взнос, а потом дает кредит под меньший процент, чем банк. Если человек работает на государственном предприятии, то такой кредит сможет взять быстрее. Если на частном предприятии - то тоже сможет взять, но тут нужно работать большее количество лет.

Вообще, жилье в Китае считается дорогим, особенно в Пекине. 

Вообще, на свою социалку китайцы жалуются, как, впрочем, и россияне, и вообще все народы в мире. Еще ни в одной стране я не слышала, что все хорошо.)
Тут нам говорили противоречивые вещи насчет оплаты медицинской помощи. Одни говорят, что есть страховка, которая покрывает 80% стоимости лечения, а 20% человек платит сам. Это в Пекине так говорили. А в Шанхае говорят, что страховка не покрывает, например, принятие родов. Потому, что государство не поощряет прирост населения. Вообще никакой помощи семьям с детьми нет. Также государство не отплачивает кремацию умершим, даже малоимущим. Кладбищ здесь вообще нет, так как государство не выделяет под них землю. Есть только кремация, и она платная.
В России неимущих хоронят за государственный счет, да, скромно, но на могиле все пишут - и имя, и годы жизни, если известны. Я это знаю точно, потому что работаю в больнице, и там умирают разные люди. А тут, как нам сказали, даже кремировать не станут. 

Дорогое лечение, как говорят, страховка не покрывает. Но тут я сомневаюсь, потому что в России, например, невозможно оплатить ту же химиотерапию от онкологии или операцию, потому что это очень дорого. Только богатые люди могут себе это позволить. Все получают эти услуги по страховке. Поэтому, как сам человек в Китае все это оплачивает без участия страховой компании, я не могу себе представить. Вряд ли это стоит меньше, чем у нас, потому что оборудование, лекарства, работа врача, лаборатория и так далее - даже если это все производится тут же в стране и ничего не привозится ниоткуда - это все равно выйдет дорого.

Еще я уже два дня любуюсь на ночное освещение Шанхая. Если Пекин явно экономит на освещении улиц, то Шанхай не экономит вообще. Здания, дороги, фонари - все сверкает. Большинство небоскребов освещено разноцветными красивыми подсветками, некоторые в виде картин или разных миганий, мерцаний и спецэффектов. Наверно, за подсветку зданий все-таки платят их хозяева, а не город. Дороги подсвечены по бокам - вдоль дороги идет цветная черта. И очень много фонарей.
Очень красиво расцвечена телебашня "Жемчужина востока". Ее можно сравнить разве что с нашей Останкинской телебашней, у которой тоже очень красивая и разная подсветка (довелось мне как-то вечером проезжать на поезде прямо мимо нее). 
В общем, создается впечатление настоящего города будущего - кругом огромные небоскребы разных форм и видов, расцвеченные во все возможные цвета, а внизу - многоэтажные автомобильные эстакады и миллионы автомобилей.
А вот людей на улицах мало. Видимо, действительно никто не ходит пешком.