16 мая.
Святые:
Мученик Тимофей Фиваидский, чтец. Мученица Мавра.
Преподобный Феодосий, игумен Киево-Печерский.
Преподобный Петр, епископ Аргосский, чудотворец.
Мученики Тимофей и Мавра были супругами и пострадали за свою веру при императоре Диоклетиане. Читать их житие с описанием истязаний слабонервным не рекомендуется.
В Народном календаре день носит название
Мавра Молочница.
Мавра - зелёные щи.
Тимофей.
Народная примета: "Соловьи запели перед Маврой - весна зацветёт дружно".
Весна зацветает, травка зеленеет, коровы на выгуле в поле со дня святого Георгия. Едят они, значит, зелёную травку и молоко у них прибывает. Значит крестьянская семья будет с молоком, творогом и маслом (ежели, конечно, помещик не отберёт). Молоко в эту пору считается особенно полезным и даже целебным. Знахари, доки, да и просто те кто был в курсе читали заговоры на молоко, чтоб эти свойства усилить на пользу себе и людям.
Про этот день ещё говорили: "Мавра и Тимофей - зелёные щи". Это, опять же, потому что травка зазеленела и появилась возможность добавлять в щи крапиву, сныть, лебеду и щавель. Сейчас нам пытаются преподнести это как жутко полезные для здоровья рецепты народной кулинарии. Но было это, подозреваю, от недостатка нормальной еды. Во всяком случае, я нигде не встречала сведений что помещики щами из лебеды лакомились.